Ах, русская, ты кухня-щедрая душа!
Встречаешь хлебом с солью
Нас в доме не спеша!
Любым гостям ты рада,
Готова всех принять!
И скатерть-самобранку
На длинный стол постлать!
/О. Курузова/
С 4 по 18 ноября 2025 года в рамках празднования Дня народного единства проводится первый Всероссийский фестиваль русской кухни. Русская кухня – уникальное явление в мировой кулинарии. Она прошла длинный путь развития от самобытной национальной кухни до мировой и оказала влияние на европейские кулинарные традиции.
Русская народная кухня считается одной из самых сытных, вкусных и богатых в мире. К главным её чертам можно отнести: обилие блюд, разнообразный закусочный стол, состоящий в основном из солений, мясных, рыбных и прочих заготовок, любовь к хлебным изделиям и выпечке, блинам, пирогам, жидкие первые горячие и холодные блюда, изобилие сладкого стола с вареньями, печеньями, пряниками…
В честь этого мероприятия библиотека подготовила книжную выставку «Русская кухня». На ней представлены книги, которые помогут посетителям погрузиться в мир русской кулинарии, узнать её особенности и насладиться традициями щедрого русского стола.
Все эти книги ждут своих читателей – истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола и разнообразных блюд!
